予約制セミナーのご案内

会場内にて各種セミナーを開催致します。

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この他にも、予約不要の実演やイベントを多数ご用意してお待ちしております。

「フラノデリス」で名物プリンとドゥーブルフロマージュを生んだ藤田氏が、60歳から東京でワンオペ開業。省力化とスチコン活用で実現する、持続的に利益を生む洋菓子店の設計と戦略を語ります。

現役秘書38,500人の審美眼と「接待の手土産」品評会の裏側をもとに、秘書がどこを見て商品を選んでいるのかを紐解きます。選ばれるパッケージや外袋、見せ方のポイントを解説し、これからの時代に支持されるギフトの条件をお伝えします。

世田谷発、行列を生む「ASAKO IWAYANAGI」高単価パフェが支持される理由とは。

岩柳麻子氏と建築家・空間デザイナー宿澤巧氏が、味と空間で体験価値を設計する経営のヒントを初めて語ります。

製菓・製パン・外食の経営者向けに、利益を飛躍的に伸ばす“見るべき数字”を解説と実例で紹介。 

 売上・粗利・生産性を整え、お客様視点と結びつけて行動に落とす実践型セミナー。

あえて他社がやらないことを価値に変え、常識にとらわれない経営の考え方をご紹介します。

店舗に決裁権を渡すことで人が育つ仕組みや、「管理しない」組織づくりなど、これからの時代に求められる新しい経営のヒントをお伝えします。

「どうやったら集客が増える？」「SNSって商売へ繋がるの？」そんな課題や疑問を解決します。また、動画内製化プログラムを受講後、約1年フォロワーが急増した、(株)野上養鶏場様をゲストでお迎えし、リアルな動画作成現場や集客効果についてトークセッション。未来に勝てる集客術「ショート動画」戦略をお伝えします。