予約制セミナーのご案内

エスマートすゞきや　店長

株式会社 お米デザイン　代表取締役

コロナ禍も不況も過疎地も関係なし！コロナ禍で最高月商202％達成させた葉葺氏と、過疎地で店休日を増やしても毎年増収増益の鈴木氏が商売を好循環に導くために「絶対に欠かせない視点」をわかりやすく解説。販売現場の豊富な事例を交えて2人の経営者がわかりやすく語ります。

株式会社吉開のかまぼこ　代表取締役

昭和23年、福岡で創業「吉開のかまぼこ」。あるご縁で老舗かまぼこ店の後継者となり、その経緯やリブランディングについて語っていただきます。後継者問題や老舗ブランドを進化・継続するヒントが満載な講演です。

株式会社ドリームラボ　代表取締役

パティスリーカフェ hannoc

パティシエ専門の人材サービス事業を起点とし、シェフ不在でも機能するフラット型組織を実現している「パティスリーhannoc」の事例をもとに、若手が主体となり自律的に働く組織運営の方法を解説します。製菓業界において、伝統的な製造業から創造的で革新的なビジネスモデルへどのようにしふとしているのか、具体的な戦略と実際の事例に焦点を当てます。

TTCグループ 株式会社地域観光総合研究所

取締役 / エグゼクティブプロデューサー

熱海プリン、熱海ばたーあん等、熱海を中心に繁盛店が次々と!!

「地域ブランド創出」「食のテーマパーク事業」「地域創生コンサル」「再生事業」等を幅広く手掛ける、TTCグループ 瀬上氏より、これからのビジネスの重要性や地域創生の考え方、新たなブランドの立ち上げから成功までの秘訣をお話ししていただきます。

株式会社柏屋 代表取締役会長

日本三大まんじゅう「柏屋薄皮饅頭」で知られる創業172年の福島・柏屋。郡山市のこころの縁側でありたいと朝茶会（1974年～）、まんじゅう祭り（1957年～）を続けています。五代目・本名善兵衛会長が大切にしている信念や思いとともに、愛され続けるお店作りと経営術についてお話していただきます。

ルミルミ

Instagramを活用していて、こんなお悩みございませんか？「どのように集客をすればいいの？」「フォロワー数をもっと増やしたい！」「始めたいけど何からしたらいいのかわからない」等々、フォロワー8万人を超えるルミルミさんがここでしか聞けない活用話を実体験や数値を交えてお話ししていただきます。