食品機械と原材料総合展2023
実演セミナーのご案内
会場内にて各種実演セミナーを開催致します。
予約は不要です。ご来場をお待ち申し上げております。
大西シェフ来日特別実演!!
フランス人にも認められた毎日食べたいパン
ATELIER LETANDUERE
（アトリエ・レタンデュエール）
大西 かおり シェフ
フランスで念願の開業を果たしてからも、地産の原料や伝統製法に自身のアクセントを加えて、地域で愛されるお店となった大西シェ フ。私たちも毎日食べたくなる「食事バン」の実演とフランスの今を伝えていただきます。
ピエスモンテ＆
売れ続けている焼き菓子！
内海会
横田 秀夫 会長
寺井 則彦 シェフ
和泉 光一 シェフ
植崎 義明 シェフ
中山 和大 シェフ
アーティスティックなピエスモンテの実演と、そのお店で売れ続けている焼菓子を披露いたします。一流シェフたちによるトークを交えた実演は必見です！
