食品機械と原材料総合展2024
実演セミナーのご案内
会場内にて各種実演セミナーを開催致します。
ご来場をお待ち申し上げております。
トップシェフの考える
これからのお菓子づくりとは！
株式会社アーシュ・ツジグチ
辻口 博啓 シェフ
株式会社クラブハリエ
山本 隆夫 シェフ
LES TROIS CHOCOLATS
佐野 恵美子 シェフ
日本が世界に誇るシェフ3名によるデモンストレーションを行います。トップシェフの考える配合の組み方や味のコンビネーションをご堪能ください。高い技術とマインドを感じてみませんか？
『美味しい」に新たな価値を
～これからのパン作り～
MORETHAN BAKERY ベーカリープロデューサー
神林 慎吾 氏
アーティスティックなピエスモンテの実演と、そのお店で売れ続けている焼菓子を披露いたします。一流シェフたちによるトークを交えた実演は必見です！
